Fooien en dergelijke prestaties van derden zijn in beginsel vrijgesteld voor de heffing van loonbelasting.
Hierop geldt een uitzondering als bij het vaststellen van het loon al rekening is gehouden met fooien, of als een horecaonderneming minder loon uitbetaalt dan het vastgestelde cao-loon.
In het laatste geval moet het verschil tussen het cao-loon en het uitbetaalde loon worden meegenomen bij het bepalen van de in te houden loonbelasting.
